Come gestire in autonomia e consapevolezza l’insulina ai pasti   La Conta dei Carboidrati (CHO counting)   e’ un metodo di pianificazione del pasto che si basa sulla conta della quantità  dei CHO da consumare a ciascun pasto.   PRINCIPI DEL METODO I Carboidrati sono la principale componente dell’alimentazione che influenza la glicemia (livello di glucosio […]

di Alessio Calabrò Dottore Magistrale in Scienze dello Sport – Dietista È oramai consolidato che, una buona parte dell’introito calorico della nostra alimentazione, deve essere garantito da un’adeguata e cospicua assunzione di carboidrati. Essi, infatti, sono alla base della Dieta Mediterranea; e in Italia, pane, pasta, pizza e altri prodotti farinacei possono essere considerati quasi […]

Un’ alimentazione scorretta ricca di zuccheri e grassi, poca o eccessiva assunzione di fibre, l’abitudine di mangiare di fretta che provoca fermentazione e gas, la sedentarietà, una scarsa idratazione, sono causa della Disbiosi intestinale che è un’alterazione della flora batterica intestinale dovuta ad un errato abbinamento dei cibi, allo Stress, all’utilizzo inadeguato di farmaci, che […]